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Sauté de veau

Sauté  de veau aux carottes et à la mangue Pour 4 personnes Préparation: 10 minutes Cuisson: 2 heures Ingrédients : 800 g de sauté de veau coupé en morceaux 2 mangues 800 g de carottes 1 bouquet d'estragon 2 cuillères à soupe  de farine 50g de beurre 1 ccuillère à soupe d'huile 1 cuillère à soupe d'huile… Lire la suite

Rôti de  veau

Rôti de  veau aux endives caramélisées Pour 6 personnes Préparation 5 minutes Cuisson 30 minutes   Ingrédients 1 rôti de veau de 1.2 kg 6 endives 3 oranges 3 cuillères à soupe de miel 50 g de beurre 1 cuillère à soupe  d'huile sel et poivre   Recette Chauffer le beurre et l'huile dans une cocotte, colorer le… Lire la suite

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